第三届“广西好稻米”品鉴推介会现场。
“瞧这米色泽晶莹、颗颗分明、闻着真香!”“这米口感软糯、软而不烂、嚼起来特别有劲儿!”在去年12月23日广西壮族自治区南宁市举办的第三届“广西好稻米”品鉴推介会上，30余个优质稻米品种蒸煮成米饭，供参会者品鉴交流，一时间香味弥漫了整个展厅。
在会上，主办方共公布推介了第三届“广西好稻米”品种10个、2020年广西“好种好品”擂台赛“好吃大米”品种12个以及“好吃糯米”、“好吃特色稻”品种各6个。“召开此次品鉴推介会，希望通过公布推介一批优质品种，引领广西优质稻优新品种更新换代，打造广西香米品牌，带动优质稻产业高质量发展。”广西种子管理站站长祁广军说。
“定制”省级审定制度，瞄准软米型优质稻品种选育
此次品鉴推介会入选品种可谓优中选优、各具特色。“为进一步加快广西优质稻推广应用，日前，广西举办了首届中国(广西)——东盟现代种业发展大会，借助第十七届广西‘看禾选种’大会平台，集中种植展示了59个优质稻品种，并组织专家评选出了第三届广西好稻米十大优质品种。同时，还启动举办了广西‘好种好品’擂台赛，全区各地共选送了73个优质稻、12个糯稻和16个特色稻品种参加集中打擂。”祁广军向记者介绍了此次推介品种的由来。
近年来，广西农业农村部门大力推进农业高质量发展，努力打造千亿元粮食产业，保障粮食安全，提高种粮效益。“十三五”期间，广西优质稻在实现了跨越式发展，品种数量和质量实现双突破。全区共通过省级审定水稻品种655个，位居全国第一，达到部标或国标3级以上的品种有370个，占56.5%。
在近日举行的第三届全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻良种重大科研联合攻关推进活动上，广西优质稻品种表现突出。籼稻组15个金奖品种中，桂香18、更香优703、更香优星星丝苗、野香优海丝4个广西自主选育品种入选，更是在前5名中占据3席。
如何多出品种、出好品种?广西在品种管理上走出了自己的路子。“选育出什么样的品种，得益于审定标准的引导。”广西种子管理站品种管理科科长陈华文告诉记者，“十二五”以来，广西立足市场需求，引导开展软米型优质杂交稻选育。特别是针对一些米质较优、丰产性适中的品种，适当放宽了米质指标中直链淀粉含量标准。
“两广地区一般偏爱口感较软的大米，这就要求稻米的直链淀粉含量低一些，关于这个指标，农业农村部发布的食用稻品种品质行业标准中，‘一级米’标准定在17%-22%，2008年起，我们在省级审定标准制定时把这个数值降到了13%-22%，这样的品种更受本地市场欢迎，企业选育品种的劲头也更足了。”陈华文说。
近年来，根据市场需求变化和产业结构调整要求，广西及时制定发布了农作物品种选育指南，率先修订出台新的省级《主要农作物品种审定标准》，引导企业育种研究向绿色优质、特殊用途等多元化方向发展。
为加快企业品种创新选育的步伐，2016年起，在统一组织开展自治区品种试验、进一步扩大试验容量的同时，广西率先开通联合体试验渠道，品种审定效率显著提升。
具有“广西特色”的品种管理制度激发了当地市场主体的育种积极性，广西种子企业逐渐成为了新品种研发的主要力量，先后育成野香优、百香优、丰田优、昌两优、又香优、更香优等一系列优质杂交稻品种。2019-2020年，广西审定的优质稻品种达261个，是之前3年总和的2倍，为广西优质稻产业发展奠定了良好的种源基础。
科企合作加速成果转化，商业化育种步伐加快
强化企业市场主体地位，广西敢于啃下“硬骨头”。2016年，广西起草制定了《广西种业人才发展和科研成果权益改革试点工作总体方案》，在全国率先组织开展省级种业人才发展和科研成果权益改革试点工作，推动科企深入合作，鼓励院所与企业进行品种选育技术合作，科研成果转化效率显著提升。
广西兆和种业有限公司与广西农科院玉米研究所积极开展科企合作，共同推广“桂单0810”杂交玉米成为广西种植面积最大的单体品种，打破广西玉米生产长期被洋品牌垄断的局面，被业界誉为“兆和模式”，2016年又以1988万元成功获得广东省农科院水稻研究所“广8A”除广东省外的经营使用权，2016-2019年累计推广销售“广8优”系列品种种子1250万公斤，推广面积约1000万亩;2016年底广西金卡农业科技有限公司以总价1550万元获得广西农科院水稻研究所“丰田1A”及其系列品种的经营权，创当时国内水稻品种特许经营权最高转让价。
借助种业科研成果权益改革东风，广西鼓励和支持种子企业加大研发投入，与国家级和省级科研育种单位联合开展品种选育，共同实施种业科研创新项目。
随着科企合作的深入推进，不少种子企业尝到了实实在在的甜头，从而不断加大研发投入力度，形成了创新的良性循环。“近年来，公司加强与广东水稻研究所合作，聘请李传国研究员进入公司开展科研工作，育成了‘邦两优’‘又香优’等系列新品种，为公司下一步加大推广香型优质稻米提供了品种支撑。”广西兆和种业市场部经理刘育波表示，有了政策扶持，种子企业迎来了发展的黄金机遇期。
2018年3月，广西率先在全国启动开展省级农作物良种联合攻关，进一步拓宽科企合作渠道，共有72家(次)科研单位、种子企业和85名(次)人员组成联合攻关体，其中广西种子企业有36家(次)24名(次)人员参加。
2018-2019年，攻关联合体种子企业成员单位通过国家审定的水稻品种由5个增加到14个，通过的广西审定水稻品种由34个增加到46个，自主创新能力大大提升。同时，联合体内形成了科企紧密合作的良好氛围，实现资源共享、成果共享的新模式、新机制，科研成果转化率显著提升。
“看禾选种”加快品种更新换代，助推种业、米业融合发展
随着品种试验渠道的拓宽，审定品种数量逐年上升，广西水稻品种开始进入“井喷”阶段。品种越来越多怎么办?
“‘看禾选种’是加快优新品种推广应用的关键。”祁广军介绍，至今以来，广西已连续举办17届广西“看禾选种”大会、3届中国(广西)——东盟蔬菜新品种博览会、3届中国(南宁)鲜食玉米大会、3届“广西好稻米”优良品种等一系列评选推介活动，持续扶持帮助企业搭平台、推品种、创品牌、树形象、打市场。光是“看禾选种”大会，每年展示区内外水稻品种就达到了700个次。
“别看广西品种出的快，更新的也快，3-4年市场上的品种就能换一代，现在，不光是广西自己的品种，外省品种也会来参与展示，企业积极性很高。”祁广军告诉记者，近年来持续开展的评选推介活动不光加速了当地优质稻品种的更新换代，助推了广西水稻种业的高质量发展，也逐渐成为广西主要农作物新品种展示示范的一张亮丽名片。
通过一系列品种展示推介活动，广西企业拥有的优新品种得以快速推广应用，带动全区优质稻种植规模持续扩增，2019年全区优质稻种植面积达到1000万亩。其中，“野香优莉丝”现已立足广西走向全国，2019年全国销量达256万公斤，2020年单一品种在全国推广面积达400万亩，其中广西推广面积80万亩，成为全区最大品种之一。2020年全区早稻种植“广西好稻米”优良品种面积突破200万亩，优质稻种植面积占全区早稻总面积的40%以上。
目前，广西组织实施广西千万亩优质稻品种示范推广项目，重点创建15个优质稻商品化生产示范基地县，打造各具特色的桂东南、桂中、桂北3个优质稻优势产业带，力争全区优质稻年种植面积达1500万亩，占水稻种植总面积的50%以上。同时，组建广西香米产业联盟，通过制订统一的产品标准，加强种子培育、提纯复壮、大面积种植推广工作，充分保障品牌大米生产的粮源。
“希望通过优质稻推介展示，引导和打造优质稻订单生产，最终推动种业与米业融合发展。”祁广军表示，广西优质稻产业具有巨大的发展空间和市场潜力，下一步，将加大政策扶持力度，持续推进良种联合攻关，加快培育优质稻高档品种，优化品种区域布局，打造优质稻产业集群，推进稻米精深加工，推动广西优质稻全产业高质量发展。（来源：农民日报）
